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お店のこと
「ただいま」と言いたくなる場所でありたい。そんな思いで、毎日同じ時間にのれんを出しています。
いつものごはんを、
いつもの味で。
こもれび食堂は、商店街のはずれにある小さな定食屋です。お昼どきには近くで働く方が、夕方には部活帰りの学生さんや、ご家族連れが来てくださいます。
メニューは、どれも家庭でなじみのあるものばかり。そのぶん、ごはんの炊き方やおだしのとり方など、毎日の手間をいちばん大事にしています。
Our promise3つの、ちいさなこだわり
Rice
ごはんは、お昼と夜に炊きわけ
炊きたてを食べていただけるよう、お昼と夜の2回に分けて炊いています。おかわりはいつでも無料です。
Dashi
お味噌汁のおだしは毎朝とる
昆布とかつお節で、毎朝その日のぶんだけ。具は季節の野菜を中心に、日替わりでお出しします。
Homemade
ソースもたれも、手づくり
とんかつのソース、しょうが焼きのたれ、ドレッシング。毎日の味を支えるものほど、店で仕込んでいます。
6カウンター席
16テーブル席
¥0ごはんのおかわり